Erste Wildkräuter
Gundermann, Giersch, Bärlauch, Brennnesselspitzen — ein Bestimmungsbuch liegt bereit, ein Korb auch. Wer mag, bringt Kräuter mit in die Küche.
Themenwoche — Frühling
Erwachen im Bayerischen Wald.
Die ersten warmen Tage, Wildkräuter in der Magerwiese, frische Luft in den Räumen. Eine Woche, die die Saison einläutet — mit sanftem Fokus auf Wiedereinstieg.
Wann
April bis Anfang Mai.
Die Magerwiese beginnt zu grünen, erste Wildkräuter sprießen, die Obstbäume bereiten ihre Blüte vor. Drinnen bleibt es behaglich, draußen zieht langsam das erste, wirklich weiche Licht des Jahres ein.
Was Sie erwartet
Sanfter Wiedereinstieg, kein Seminarplan.
Lange Spaziergänge
Die Waldwege sind im April noch nicht besucht. Stille Stunden, frische Luft, nachmittags Sonne im Freisitz.
Wohnküche zum Experimentieren
Frühlingssuppe, Bärlauchpesto, gedämpfter Spargel, leichte Quark- und Kräutergerichte. Alles ohne Rezeptpflicht.
Sanfter Abend
Bücher, Tee, Film aus der Mediathek — so lang wie Sie mögen.
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